1. Edimburg
Què la fa genial: Tots sabem per què és famosa Edimburg. Però també durant la resta de l'any, la capital escocesa és difícil de superar, arquitectura, monuments i vistes que la converteixen en una de les ciutats més boniques per explorar a peu, a més d'un panorama pel que fa al menjar i beure en constant evolució. Des del nou restaurant i vinoteca de Leith, Eleanore, fins al Bonnie & Wild’s Scottish Marketplace al St James Quarter. Aquesta és una ciutat càlida que fomenta l'expressió de les comunitats a través de l'art, la cultura i la vida nocturna. És progressista i acollidora amb tothom (el 88 % dels locals va dir que és fàcil "expressar qui ets" a la ciutat). A més, hi ha la petita qüestió dels festivals a l'agost...
Per què l'heu de visitar ara: Hi ha noves obertures que val la pena conèixer, com ara el favorit Ka Pao d'inspiració asiàtica de Glasgow, el cafè de xocolata Stockbridge Ocelot i la joia del barri del barri de Leith, Cocorico. La ciutat també està a punt de tenir la primera 'destil·leria vertical' d'Escòcia, Port of Leith, al passeig marítim.
Les grans xifres: Edimburg obtenir una gran puntuació al Time Out Index, arribant al primer lloc tant pel nombre de residents que pensen que la ciutat és bonica (95%) com per aquells que la consideren bona per caminar (93%). I qui som nosaltres per discutir aquest combo tan i tan dolç? —Arusa Qureshi, Time Out Edinburgh