La seva passió per la gastronomia és total, ell mateix es considera meitat cuiner de receptes salades i meitat pastisser. Va començar amb els seus estudis de cuina a Sant Pol de Mar, on va descobrir que aquesta era la seva passió real. Des de llavors, gràcies a la seva dedicació i esforç, ha treballat en les cuines de nombrosos restaurants prestigiosos on s'ha format amb cuiners com Ramón Freixa i Carme Ruscalleda.
Les receptes
Morat: 'Salmorejo' de remolatxa i maduixa
Verd: Crema 'acipicant'
Groc: Pasta amb safrà
Blau: Rap amb flor de Clitoria
Taronja: Xai amb sobrassada
Marró: Textures de xocolata
Publicitat
Time Out diu
Detalls
- Adreça
Publicitat
També t'agradarà
També t'agradarà
Discover Time Out original video