Mercat Barcelona Born Gourmet

  • Què fer, Activitats gastronòmiques
Publicitat

Time Out diu

Els dies 18 i 19 de març la Plaça Pla de Palau acollirà la segona edició del Barcelona Born Gourmet, el primer mercat gourmet de Barcelona, ​​on els millors xefs del barri del Born ofereixen l'oportunitat única de comprar de manera directa els productes gourmet que des de fa anys omplen les seves cuines, a través dels propis proveïdors i pagesos que els produeixen i que ara surten d'aquest circuit tancat.

Es poden adquirir peixos de la Confraria de Pescadors de Barcelona, ​​que vendrà en subhasta, tal com es fa a la llotja, el peix acabat de pescar; Tancant Cercles de Cal Rovira portarà els seus embotits i aus directament de la seva granja-obrador; així com el pa artesà Mossèn de Folgueroles, que només tenen els millors xefs als seus restaurants. Així mateix, Casa Riera Ordeix vendrà l'autèntica llonganissa de Vic, i Pau Santamaria, fill del gran cuiner Santi Santamaria i un dels millors proveïdors de productes gourmets dels xefs més reconeguts, portarà els seus productes d'El Petit Pagès, a més de verdures acabades d'agafar del seu propi hort.
Paral·lelament, el Celler La Puntual i ORIO Gastronomia Basca prepararan en directe i durant tot el cap de setmana el Brunch de Pagès. Tallers de cuina i Zona Food Kids, per introduir els més petits en els hàbits saludables, acabaran d'arrodonir aquesta festa única.

Detalls

Adreça
Publicitat
També t'agradarà
També t'agradarà