Tot el que heu de saber per assaborir la Primavera de Tapes de L'Hospitalet

Més d’una trentena de coctelers i restauradors posen fil a l’agulla per crear les 33 tapes més meravelloses que l’Hospitalet ha vist mai. Els responsables són l'Àrea de Promoció Econòmica i Turisme de l’Ajuntament de L’Hospitalet i amb una padrina d'honor, la xef Eva Hausmann: Fundadora i Ceo de Hausmann Gastronòmic; i amb una extensa trajectòria com a cuinera, a més d’escriptora gastronòmica. Menys paraules i més imatges! Mireu, mireu les fotos; proves fefaents de que aquesta festa desfà paladars! 
La de portada correspon a una preciosa creació de Cal Cabut, una broqueta de pollastre de corral marinat amb salsa Satay (salsa de llima i cacauet). Si amb això als carnívors ja us han robat el cor, passeu-vos pel Bar Córdoba, que fan el clàssic entrepà de llom, però embolcallat amb un airós pa de coca de vidre. I encara més! Un cruixent de iuca farcit de carn o samfaina i acompanyat de salsa chimichurri; que també en opció vegetariana, vegana i sense gluten, al Racó de la Jaivel. I per als reticents a les carns, la ruta ofereix mil capritxos, com el de guatlla del Bar Joan: una base de pa amb puré de patata i trufa, amb salsa de vi negre i pera. I la llista segueix!

Si heu degustat un mínim de 3 tapes en 3 establiments diferents durant els dies de celebració de la Primavera de Tapes i sou majors d’edat, entreu dins un concurs amb premi en el que heu de votar quina tapa us ha agradat més. Afartar-vos a delícies, jugar a ser crític gastronòmic i, a sobre, optar a emportar-vos un regal? No és cap broma!
Un cop voteu entreu al sorteig per guanyar un dels sis premis, entre ells, vals d’entre 40 i 100 euros per consumir a alguns establiments, una classe de pàdel, una dotzena de cerveses artesanes i un menú degustació. Important! Assegureu-vos de què us segellen la butlleta de votació a cada bar que feu un mos.
Els bars i restaurants opten a quatre guardons: la Tapa més saborosa, la Tapa més creativa, la Tapa de millor qualitat gastronòmica, atorgats per un jurat expert; i la Tapa més popular, escollida per la ciutadania. 

Enguany, la Primavera de Tapes se celebra en el marc de les Festes de Primavera de l’Hospitalet, amb Sant Jordi fent els honors del tancament de les jornades. Un trio ideal per poder descobrir la ciutat de la manera més autèntica i folklòrica possible, sempre amb un bon regust de boca! Unes festes de primavera que van néixer per primer cop al 1980 amb vocació de festa major i que, avui en dia, acullen diferents propostes culturals, entre elles, concerts i actes diversos als carrers i locals de referència. Si sou dels que us agrada planificar, ja podeu mirar-vos els cartells i la proposta de bars-restaurants per les tapes i fer-vos un recorregut al vostre gust.