Taller de pa artesà a Roc35

Ai, el pa! Aquell aliment que sempre ens acompanya, que sempre queda bé en qualsevol plat i a qualsevol hora. Però… sabíeu que és només una simple combinació  de farina, sal i aigua? Apunteu-vos al nou taller de l’espai gastronòmic Roc35 per descobrir molt més d’aquest aliment imprescindible! De la mà de la xef Lara Petrella podreu aprendre a fer pa amb massa mare i ferment biodinàmic a partir de farines ecològiques d’espelta, kamut o lliures de gluten. Us revelem un secret? Si fermenteu el pa en fred, obtindreu un pa més nutritiu, saborós i digestiu! Si en voleu saber més, apunteu-vos al taller on, a més d’endinsar-vos en el món del pa, aprendreu a elaborar pa rústic amb llavors, focaccia al romaní, pa de sègol i pa de quinoa.