Tasteu els nous sopars de CASA SEAT

Totes les creacions que tinguin la firma d'Ametller Origen són garantia de qualitat. O, millor dit, garantia de fer-vos dir "nyam!".
El menú especial pels sopars de dissabtes compta amb una sèrie de plats que us faran llepar els dits i degustar, completament, la qualitat dels productes locals.
Començareu l'àpat amb una crema de verdures de temporada amb els seus cruixents i els seus aires, seguit de tomàquet cassé amb ventresca de tonyina, verdures adobades i vinagreta de calamata. Verd i sa.
Continuareu amb la suavitat feta plat: mousse d'hummus de la casa amb xips de verdures i pols de pistatxo seguit d'un ou a 64 graus amb parmentier trufada, cansalada d'ibèric i oli de flor de romaní.
En la meitat de l'àpat, és l'hora de sorprendre-us amb el peix i la carn: primer, un turbot amb bolets de temporada, verdures brasejades i escuma cítrica de cava; després, melós de vedella sobre brioix a l'anglaise amb reducció de vi i sàlvia cruixent.
Per acabar un àpat com aquest, no es pot satisfer el paladar amb postres qualssevol: us espera un sorbet de pastís de formatge, macarons i fruita.
Un menú degustació farcit d'excel·lència que connectarà directament amb la vostra cara més 'foodie'.

Sí, CASA SEAT és el punt de Barcelona on tecnologia, disseny i innovació es donen de la mà. Però en la seva programació diària també hi trobem molta cultura! Concerts, exposicions, xerrades, workshops, presentacions, trobades literàries... l'agenda d'aquest racó a la cantonada de Diagonal amb passeig de Gràcia és una olla creativa que vibra constantment i és per aquesta raó que en el seu cosmos d'activitats trobareu l'aperitiu cultural perfecte per donar pas al vostre sopar de dissabte.
Passeu la tarda emocionant-vos amb alguns dels seus concerts, contemplant les seves exposicions o aprenent amb les seves xerrades i poseu la cirereta al vespre amb un sopar deliciós. Tot, sense moure-us del lloc!

El restaurant CASA SEAT by Ametller Origen és, resumint-ho, l'espai on té lloc la gustosa unió entre productes de qualitat i alguns dels millors xefs del moment.
A més dels dissabtes a la nit, durant la resta de dies en aquest restaurant podeu degustar les creacions de 8 experts del paladar. Parlem de xefs de gran renom que us sorprendran amb la seva personalitat culinària: la gastronomia italiana d'alt nivell amb toc creatiu dels germans Colombo, la cuina catalana de Nandu Jubany, la fusió de productes locals amb receptes asiàtiques de Josep Maria Kao, el pa ecològic i irresistible de Jordi Morena, les fórmules japo-mediterrànies d'Hideki Matsuhisa o les postres de Christian Escribà i Patricia Schmidt, pels amants del dolç.