Giorgio Serafini (TANCAT)

Un restaurant italià però que va molt més enllà de les clàssiques pizzes i pastes. El restaurador Giorgio Serafini fa uns plats sense additius ni conservants ni colorants artificials, extraient les verdures del seu propi hort i també elaborant la pasta a la mateixa cuina. D'altra banda, el menjador és un autèntic museu, amb dotzenes de pintures originals a les parets, moltes de gran bellesa. Gastronomia i art units sota el mateix sostre.