Habana Vieja

Costa trobar restaurants cubans a Barcelona. L’Habana Vieja concentra el més indispensable de la gastronomia de l’illa, construïda a través de la mescla de productes i gustos d’Espanya, Àfrica i els indígenes. No hi falta l’arròs 'congrí', una de les bases alimentàries dels cubans, així com el més comú dels plats de carn, 'la ropa vieja'. Altres plats essencials no serien possibles sense les fruites que més abunden a l’illa: plàtans, coco i guaiaba.