Miralles

La família Miralles s'ha consagrat com una de les sagues amb més tradició en el món de la restauració ebrenca. Anys de dedicació a la cuina casolana i d'autor que destaca pels plats de tradició amb productes de primera qualitat i acurada elaboració. Menció especial a les carns – al forn o a la brasa - i a l'especialitat de la casa, el crestó en escabetx (cabrit capat de cabra blanca, una de les espècies autòctones més ben valorades a la cuina).