Yamadori

És un dels pocs llocs (no n'hi ha gaires) que fan l'ankimo, una espècie de semicuit de fetge, però no d’ànec sinó de rap, és considerat un dels principals chinmi (delicadeses) del Japó. El Yamadori l’ofereix des de fa anys i a la perfecció. Per si no el coneixíeu, el Yamadori és el clàssic entre els clàssics del restaurants nipons de Barcelona, amb més de trenta anys d’història educant els paladars occidentals. Una autèntica delícia! 'Soba', sushi, tempura, 'udon'... com si fóssim a Yokohama.