Els amics de Can Pizza han fet quelcom molt difícil: convertir-se en un gran 'player' del negoci de la pizza –amb deu locals, incloent-hi un a Madrid– sense abaixar ni un gram de qualitat. En els darrers anys, han marcat el caràcter de la pizza gurmet de Barcelona –i d'Espanya– amb la seva barreja de farines italianes amb 72 hores de fermentació i uns 'toppings' que poden ser exuberants o minimalistes, però sempre plens d'imaginació i sentit. Els Colombo, en Lolo Vuotorni i l'Isaac Aliaga ja fa deu anys que estan en el negoci de la pizza. I el proper divendres ho celebraran amb una festa grossa al restaurant de Ronda Universitat: per una única nit, han fet venir a casa seva algunes de les millors pizzeries i cases de menjar d'Itàlia per celebrar una nit amb molta pizza, menjar de carrer i música en directe i DJ.
La cosa anirà així: a partir de les 20 h, directament des de Roma, al comandament dels platets, les pizzes, tapes i mossegades diverses, hi haurà la gent de Circoletto –entrepans i tapes de cuina popular romana–, la trattoria Trecca (fent pizzes amb Can Pizza) i Pantera Garbatella (amb una bomba d'arròs a la romana). Des d'Eivissa, arriba Nudo amb tacos de llobarro salvatge, i les tapes de Barcelona estaran representades pels fregits d'autor de Senyora Dolores. I els vins naturals, esclar, estaran representats per la selecció del Bar Brutal. En definitiva, us espera un petit gran festival de menjar de carrer, variat, popular i selecte, amb plats entre cinc i deu euros. Ull al bon gust marca de la casa: un dels DJ serà ni més ni menys que Mucho Muchacho, un dels grans artistes de la història del hip-hop espanyol.