Askadinya

La cuina palestina, segurament força desconeguda entre l’expansió d’altres cuines internacionals molt més reconegudes a casa nostra i amb representació en multitud de restaurants de la ciutat, té un enclavament a Gràcia. A l’Aska Dinya tastareu receptes casolanes autèntiques com el maqluba, un plat vegetal que porta arròs, pastanaga, albergínia, coliflor, ceba, xampinyons, ametlles i pinyons, hipersa! O l’adlaá jaruf, costelles de xai lletó a la brasa amb una crema a base de sèsam i amb ceba: una delícia. Al migdia tenen un menú molt raonable, també els dissabtes, i al vespre, hi podeu fer tapetes molt sorprenents amb una copa de vi o una cervesa per un preu mòdic. Una cuina que val descobrir.