1. Banquet
    Foto: Banquet Banquet
  2. Banquet
    Foto: Banquet Banquet
  3. Bunyols d'escarola de Banquet
    Foto: Banquet Banquet
  4. Banquet
    Foto: Banquet Banquet

Ressenya

Banquet

4 de 5 estrelles
  • Restaurants | Catalana
  • preu 2 de 4
  • El Raval
  • Crítica de Time Out
Iker Morán
Publicitat

Time Out diu

Sergi de Meià, co-fundador de l' 'slow-food' a Catalunya, té un nou restaurant a Barcelona. L'estiu del 2023 va obrir Banquet, on hi havia l'enyorat Sagarra –que després de vint anys va tancar les portes el 2020, per culpa de la pandèmia. Banquet és un restaurant amb ànima de bar elegant i clàssic, que a tres passes de la Rambla vol ser un oasi per als locals i visitants que busquin bona cuina, plat fondo i receptes de tota la vida, també amb una barra on esmorzar un bon entrepà. 

De Meià lidera un projecte de "cuina barcelonina a base de plats que formen part de la història gastronòmica de la ciutat". L'arròs a la milanesa (amb salsitxa), els canelons a la barcelonina, o les bombes de la Barceloneta conviuen amb altres clàssics catalans com els caragols fregits, bacallà a la llauna amb mongetes del ganxet o el conill a l'empordanesa. Cal fer una menció especial als bunyols d'escarola, un clàssic de Menorca quasi inèdit per aquí. L'espai és enorme, net i majestuós, en la massissa cantonada de Pintor Fortuny amb Xuclà. 

Detalls

Adreça
Pintor Fortuny, 5
Barcelona
08001
Transport
M: La Rambla
Horaris
Cada dia de 10 a 24 h
Publicitat
També t'agradarà
També t'agradarà