8 brunchs d'allò més instagramejables a Barcelona

The Benedict no és un lloc de brunchs qualsevol: és considerat un dels millors llocs de brunch de la ciutat!
Ja fa 8 anys que des del cor del barri Gòtic alimenta veïns i turistes que es deixen encantar pels seus plats saludables i el seu local acollidor.
Quan hi aneu, no us perdreu els seus ous Benedict, l'espacialitat de la casa de la que tenen vuit variets, des dels clàssics amb bacon fumat a d'altres amb alvocat, salmó, pernil de reserva... També proposen un munt de truites delicioses i dolços que són tota una temptació. Tasteu també les seves 'french toasts' o el seu Bloody Mary.

- Carrer d'en Gignàs, 23. M: Jaume I. benedictbcn.com

Heu llegit bé el nom? Aquí estimen el color verd i això ho reflecteixen en tots els seus plats!
Serveixen els brunchs els diumenges al matí combinant plats tradicionals de brunch, com bols, ous ecològics, smoothies, o torrades, amb plats especials amb l'estil i qualitat de Te Quiero Verde, com ara baos amb heura, bunyols de yuca, pancakes vegans amb toppings variats, burgers de tonyina, pop i carn vegana.
El seu cafè és d'especialitat i el seu pa de massa mare prové d'una fleca local que ha quedat subcampiona del món. Tot és qualitat!
A més, tampoc hi falten les opcions sense gluten i veganes ni els còctels i mòctels d'autor.
Entauleu-vos en la seva terrassa i a gaudir del seu ambient cèntric!

- Carrer de Rosselló, 235. M: Diagonal. @tequieroverdebcn

Es defineixen com una casa de camp al mig de la ciutat, amb això ho diuen tot!
Aquí trobareu qualitat i proximitat, plats honestos amb la seva proposta, únics i amb molt de sabor, a més d'opcions veganes i vegetarianes.
Els seus plats estrella són el pastís de pistatxo i el bun de pulled pork, que podreu trobar en el seu menú de migdia, actiu de dilluns a divendres. Durant el cap de setmana Baldomero posa al vostre abast una àmplia  proposta gastronomica que ofereix plats per a tots els gustos. Des del bun de xai, salmó al forn, pastanagues rostides amb zataar, feta i magrana fins a grans dolços. El seu servei de brunch está actiu els dissabtes, diumenges i festius. La seva opció de brunch us enamorarà: una fórmula "all you can eat" més beguda per 35 euros.

- Passatge de Mercader, 16. M: Diagonal. baldomerobcn.com

Belliny és el germà petit de The Benedict i ja té 9 anys d'experiència en el món dels brunch.
Vosaltres trieu: dins o en la seva terrassa! Ambdues opcions us encantaran i us serviran d'un escenari perfecte per gaudir de les seves 'Brunchsession' amb música en directe els diumenges al matí.
Assaborireu fruites exòtiques, fusió de menjar llatinoamericà i còctels d'autor tropicals. El que també és tropical és la seva decoració! Només heu de mirar la foto per veure com de 'chic' és el seu interior. Us hi sentireu com a casa en un ambient càlid.
Apunteu-vos això també: les nits de dijous, divendres i dissabte també hi fan música en viu!

- Gran Via de les Corts Catalanes, 555. M: Urgell. bellinybarcelona.com

Si passejant per Gràcia veieu un local amb uns grans finestrals on el sol entra de ple a l'interior, segurament estareu davant de ByKate.
Ja des de l'exterior mostra la seva personalitat alegre i chic, amb decoracions florals i colors pastissos que combinen en harmonia amb els colors dels seus plats.
Tots ells són ben casolans i sens dubte en destaquen l'arepa 'brunchera' i la torrada d'alvocat amb ous. Però si teniu ganes de dolç, aquest és el lloc: cada dia produeixen uns pastissos que us faran llepar els dits! Com el 'lemon pie', el 'cheesecake' o el 'carrot cake'. Clàssics que no fallen.

- Carrer de Còrsega, 379. M: Diagonal. @bykatebcn

Potser només estan a Barcelona des del 2018, però ja són un d'aquells llocs imprescindibles per anar a fer un bon brunch.
Els serveixen originals i plens de colors, a tocar del passeig de Gràcia i a poques passes del passeig de Sant Joan, tot i que també els podeu trobar a Madrid. 
A la seva terrassa veureu passar la ciutat als vostres nassos mentre preneu al sol, envoltats de plantes, i assaboriu els seus plats especials com el bowl de salmó amb ous trufats, ous Benedict Tai, els seus 'smoothies' de fruita i sucs naturals, un cafè d'especialitat servit en un got de calavera o els seus pastissos casolans i, per descomptat, els seus plats estrella: torrada francesa i torre de pancakes amb diverses salses casolanes, fruita i núvols de cotó de sucre.

- Carrer del Consell de Cent, 378. M: Girona. eatmytrip.com

The Florentine és un altre dels germans de The Benedict Brunch, la qual cosa no fa estrany el fet que s'alimenti de la seva essència.
Aquí tot està elaborat amb productes de Km 0 i amb molt d'amor. Una cura pròpia del grup gastronòmic al que pertany aquest restaurant, que fa anys que reuneix a veïns de Barcelona per deixar-los bocabadats amb les seves receptes.
Aneu fent via cap a la rambla del Poblenou perquè us hi esperen amb fins a set tipus d'ous Benedict, pancakes d'allò més esponjosos, tequeños i uns smoothies súper sans.

- Carrer de Sancho de Ávila, 173-175. M: Llacuna. @florentinebcn

Mireu la foto i al·lucineu! Hi ha per a amants del dolç, del salat, per a vegans, celíacs i intolerans a la lactosa.
Aquí qualsevol paladar és benvingut i serà delectat amb una gran i deliciosa varietat de plats clàssics com uns baggels increïbles i plats saludables amb tocs coreans i mexicans; pastissos casolans i sucs naturals elaborats amb productes de proximitat.
L'experiència brunch al complet està assegurada perquè cuiden al màxim cada detall!

- Carrer del Compte d'Urgell, 222. M: Hospital Clínic. barcinofood.com