Cal Papi (TANCAT)

Du el certificat Barceloneta al maluc. Taules de marbre, tamborets baixets, neveres de fusta, destresa a la cuina i desimboltura a la barra, tal com manen els cànons dels bons bars mariners. Potser per això es diu Cal Papi, perquè el tracte és d’allò més familiar. La tapa estrella del local és la dels bunyols de bacallà, que no són pròpiament bunyols sinó més aviat trossos de bacallà perfectament arrebossats. D’arrebossar en saben un munt aquí, però de planxa també. Ens ho demostren amb els calamars amb salsa verda, que són exquisits. Som a la Barceloneta, així que les bombes tampoc hi podien faltar. I com a nota diferencial, el plat nacional cubà, la 'ropa vieja'.