Calçots a punt! 5 restaurants per gaudir de la temporada més deliciosa

Al bell mig de Barcelona, Mussol es presenta com el lloc perfecte per gaudir d’una autèntica calçotada ecològica i de proximitat (els seus calçots es cultiven a Viladecans), sense necessitat de sortir de la ciutat. Aquest restaurant, conegut pel seu compromís amb la cuina catalana, ofereix un menú que inclou calçots a la brasa, salsa romesco casolana i carn de la millor qualitat.

Ideal per a grups, Mussol combina tradició i modernitat en un ambient càlid i acollidor. Cada comensal té la seva ració individual; prou disputes pels calçots! A més, compten amb opcions per a tothom: menús adaptats per a celíacs, vegetarians i fins i tot per als més petits, res a veure amb els típics nuggets i patates fregides.

Visitar Mussol és una 'festassa': amb les brases a ple rendiment i el porró sempre ple. Si busqueu un pla còmode, deliciós i 100% català, aquest és el vostre lloc. Aquí es cuida cada detall, des de la selecció dels ingredients fins a l’ambient, per garantir una experiència inoblidable en la millor companyia.

- Casp, 19, Barcelona. M: Urquinaona (L1, L4)
- Aragó, 261, Barcelona. M: Passeig de Gràcia (L2, L3, L4)
- Diagonal, 613, Barcelona. M: Maria Cristina (L3)
- Arenas, Gran Via de les Corts Catalanes, 373-385, Barcelona. M: Pl. Espanya (L1, L3)
- Westfield Glòries, Av. Diagonal, 208, Barcelona. M: Glòries (L1). Tram: Verdaguer

@mussolrestaurants

Per a aquells que busqueu una experiència diferent, Goja Rooftop porta la calçotada a un altre nivell, literalment. Des de la seva terrassa al vuitè pis del Renaissance Barcelona Hotel, aquest espai ofereix unes vistes espectaculars de la ciutat mentre gaudiu d’un menú de calçots il·limitats els dissabtes i diumenges, carns a la brasa i opcions vegetarianes. Amb un ambient modern i cosmopolita, és el lloc perfecte per a un dinar de cap de setmana amb amics o família, tant per grans com per petits, ja que també disposa de menú infantil. Aquesta experiència està disponible de l’1 de febrer al 31 de març a partir de les 13 h. El toc extra? Un entorn vibrant que converteix cada mos en una celebració.

- Pau Claris, 122, Barcelona. M: Passeig de Gràcia (L2, L3, L4)

@renbarcelonahotel

Si preferiu una calçotada tradicional en un entorn autèntic, La Masia d’Esplugues és la vostra opció. Aquest restaurant històric combina l’encant d’una masia catalana amb tocs moderns, ideal per a aquells que busquen una escapada gastronòmica a pocs minuts de Barcelona. El seu menú especial inclou calçots de primera qualitat i una selecció de carns a la brasa, tot en un ambient rústic i familiar. A més, l’espai compta amb aparcament gratuït, perfecte per anar-hi en grup. Enguany celebren 75 anys d’història, una excusa perfecta per brindar entre calçots!

- Av. dels Països Catalans, 58, Esplugues de Llobregat

@masiaesplugues

Per als amants de la carn a la brasa, Vic Braseria és una destinació imprescindible aquesta temporada de calçots. Amb més de 60 anys de tradició culinària al cor de Barcelona, aquest restaurant combina els calçots amb les millors carns premium de productors locals i talls excepcionals com el txuletó, el T-bone o el Wagyu de l’Empordà. El seu menú de calçotada equilibra a la perfecció la tradició catalana amb el sabor inconfusible de la brasa. Si busqueu qualitat, història i un toc gourmet, aquesta braseria no us decebrà.

- Sicília, 202, Barcelona. M: Tetuan (L2)

@vicbraseriabcn

Al barri de Gràcia, la Braseria Piras s’ha convertit en un referent de la cuina a la brasa gràcies als seus més de 20 anys d’experiència i la seva aposta pels productes de proximitat. Aquí els calçots se serveixen en un menú que combina tradició i sabor mediterrani, acompanyat de carns sucoses i verdures fresques a la brasa. Aquesta masia urbana amb llar de foc oberta és capaç de crear un ambient càlid i relaxat perfecte per gaudir d’una calçotada amb amics en un dels barris més autèntics de la ciutat. Una experiència deliciosa que té gust de Barcelona.

- Carrer del Montseny, 10, Barcelona. M: Fontana (L3)

@braseriapiras