És el projecte personal d'un dels xefs coneguts i reconeguts del nostre país, Nandu Jubany. Sens dubte, tota una experiència menjar-hi, i els elogis a l'establiment i als plats que s'hi serveixen arriben de totes bandes. El lloc és preciós i encantador, i el menjar... què us en podem dir? Creativitat i passió desbordants, bevent de la tradició però al mateix temps jugant-hi fins a límits inimaginables. Si sou sibarites no us podeu perdonar no haver reservat encara taula.
De fet, en Nandu Jubany ja ha traspassat la categoria de xef Michelin per convertir-se en una icona popular catalana. La seva visió de la tradició nostrada, amb mà autoral, es passeja per tot mar i muntanya, amb plats com l'arròs sec d'espardenyes amb brou d'escamarlans o el garrí rostit i confitat amb textures de préssec.