Can Vallès

A Can Vallès el concepte 'cuina de producte' pren tota la rellevància. Són coneixedors dels bons ingredients i de la combinació perfecta per obtenir plats de la cuina més representativa de casa nostra. Ho saben de sobra els fans d’aquest restaurant que, sense fer gaire soroll, és un dels imprescindibles de la cuina gurmet de la ciutat. Reserveu, és petit i s’omple de seguida. Quin caneló de peus de porc, ben farcidet i gelatinós, un imprescindible ja en la llista de plats d’aquesta casa, com el foie a la graella, que el claven! I quines espardenyes amb ceps i ou! Atents als suggeriments del dia, hi trobareu sorpreses.