Diu la gent de l'antiga vila de Sants que els diumenges de mercat un músic cec tocava el violí per recollir diners per viure a la Plaça Ibèria, que es va guanyar el sobrenom de plaça del Violí. D'aquí va sorgir la idea d'anomenar aquest restaurant Can Violí.
Instal·lat en la tranquil·litat de La Plaça Ibèria, un d'aquells llocs que ens recorden que Sants va ser un poble, l'oferta gastronòmica vol donar cabuda des de la cuina tradicional a les aportacions internacionals que ens recorden que tot està en perpètua transformació.
Aquí podreu gaudir d'una variada oferta gastronòmica singular amb molta calma. Per començar amb un bon vermut de Reus amb un pica-pica de confitats en vinagre clàssics i pintxos de qualitat, i continuar amb un bon àpat amb productes de la terra, km 0, amb l'essència de la clàssica cuina mediterrània amb un toc modern i actualitzat: per exemple, fideuà a la llenya amb escamarlans, sepionets amb ou a baixa temperatura i pernil ibèric, daus de filet al fum d'herbes, un caneló d'ànec amb salsa trufada amb bolets i parmesà o pop a la brasa amb parmentier de patata i allada al carbó. Per acabar, una carta de gintònics i còctels amb espirituosos fets de la terra.
Aquí podreu gaudir d'una variada oferta gastronòmica singular amb molta calma. Per començar amb un bon vermut de Reus amb un pica-pica de confitats en vinagre clàssics i pintxos de qualitat, i continuar amb un bon àpat amb productes de la terra, km 0, amb l'essència de la clàssica cuina mediterrània amb un toc modern i actualitzat: per exemple, fideuà a la llenya amb escamarlans, sepionets amb ou a baixa temperatura i pernil ibèric, daus de filet al fum d'herbes, un caneló d'ànec amb salsa trufada amb bolets i parmesà o pop a la brasa amb parmentier de patata i allada al carbó. Per acabar, una carta de gintònics i còctels amb espirituosos fets de la terra.