Cantina La Floresta

La lassanya que prepara el florentí (de Florència, no de Floresta) Enrico Morandi a La Cantina transcendeix fronteres. Hi vaig altament recomanada i em trobo un plat contundent, suau, deliciós i a 5,70 la ració. Però no, el local no és flor d’un plat: queda pendent una de les receptes estrella, el flam de carbassa amb crema de formatge de cabra i pinyons. Cuina d’inspiració italiana, a preus populars i amb terrasseta.