Cat Bar (TANCAT)

Hamburgueses veganes i cerveses artesanes en un local del Born que es troba molt més a prop del bareto de birres de tota la vida que del restaurant vegà trendy i contemporani. Obert fa vuit anys, el Cat Bar –decorat amb pintades de gats a les parets, amb un esperit més punk que naïf– va ser pioner a oferir aquesta senzilla fórmula, amb una carta de burgers com la Black Beans, amb ceba caramel·litzada i albergínia, unes patates llegendàries i bones birres. Això sí, no el trieu per a una vetllada romàntica.