Compà és una xarcuteria/botiga de panini on el calabrès Vittorio Cicero fa brutals entrepans italians en bucle davant dels teus nassos. Obert el 2022, és un lloc que inspira confiança quan hi poses els peus: veus com tallen la focaccia, llesquen una bona peça de porchetta, hi afegeixen patates al forn i provola, uns minuts de planxa... i presto! Tens un mos calent, compacte, cruixent i deliciós, de sabors càlids i uniformes que fan que deixis de banda allò que estigui fent i durant l'estoneta de dinar només existeix el moment d'intimitat entre tu i el panini, que t'arriba a les mans amb mescles com el Calaburger, amb mandonguilles amb salsa de tomàquet o el Sanizzo, amb xoriço de Calàbria, grelos i provola, així fins a una desena.
Allunyat de nuclis turístics, la major part de la clientela del de Gràcia és italiana i treballadora, i les varietats de delicadeses del refrigerador i de la prestatgeria –guanciale, scamorza blanc, scamorza fumat, carxofes en conserva...–proclamen que aturar-se aquí és una bona idea. Tanta ha sigut l'acceptació que disposen de dos locals més: a la Barceloneta, al carrer Sant Carles, 29, i a Sants, a la Carretera de Sants, 236. Al de la Barceloneta fins i tot hi fan sessions de DJ, música en directe i molta conya marinera.