Dirty Duck (TANCAT)

Pel nom pot semblar l’últim lloc de moda, una cadena americana o un pub decadent. Tot el contrari: el Dirty Duck té gairebé 40 anys, hi fan cuina casolana i de mercat, i el porten l’Emilio i la Raquel, amb l’ajuda de la seva filla. Al menú hi ha primers com unes llenties estofades (delicioses!) servides a taula amb cullerot i segons com peus de porc, «callos» i, per quatre euros més, un xai rostit que es desfà com xocolata. La Raquel ens explica que les racions de truita (3,80 euros) que serveixen a partir de les 8.30 h han contribuït a fer una clientela fixa. I ara la resposta al misteri: Dirty Duck era el nom del restaurant on anava sovint un familiar del propietari que havia viscut a Anglaterra.