El Caliu

El Caliu és una opció senzilla, recomanable per als sopars sense massa cerimònia, molta confiança i poca pela. Les receptes són senzilles però la carn és de qualitat; primers a base de torrades, escalivada, botifarres de ceba o amanida i segons amb entrecot a la brasa o bacallà a la llauna. –R.M