El Japonés

Un concepte de taverna informal i minimalista amb taules allargades que no ha parat de triomfar des que va obrir al 2000. El Japonés ha estat un pioner dins l'oferta nipona de Barcelona i ha sabut mantenir-se gràcies a la seva cuina a la vista, el seu sushi i la brasa japonesa de carbó natural per fer kusiyaki (pintxos). El secret del seu èxit? Matèria primera de qualitat i sempre fresca.