Glass Brunch Yummy Sundays

Apunteu-ho bé a l'agenda: el brunch dominical del Monument Hotel elaborat per l'equip d'en Martín Berasategui s'ofereix el primer i tercer diumenge de cada mes, de 13 a 16.30 h i val 75 euros per persona. A la carta, clàssics de segell Berasategui (bunyols de bacallà, tac de tonyina amb escuma de marmitako, costella de vaca vella), bufet de freds (amanides, carpaccios, embotits, formatges), plats calents servits a taula (croquetes d’escalivada amb maionesa de romesco, ravioli cremós de bolets i pernil ibèric amb emulsió de tòfona) dolços (pastís basc inclòs) i còctels (atenció a la versió del Paradiso del cèlebre Bloody Mary). És aconsellable reservar.