1. La Barriteca
    Foto: La Barriteca La Barriteca
  2. La Barriteca
    Foto: La Barriteca La Barriteca
  3. La Barriteca
    Foto: La Barriteca La Barriteca

Ressenya

La Barriteca

4 de 5 estrelles
  • Restaurants | Catalana
  • preu 2 de 4
  • El Poblenou
  • Crítica de Time Out
Ricard Martín
Publicitat

Time Out diu

El nom no enganya: La Barriteca –subtítol "la teca del barri"– és un restaurant de cuina catalana a Poblenou on hi hagué durant molts anys un restaurant de menú, barat de solemnitat, pero, així i tot, més que digne. Situat a Maria Aguilò, el carrer veïnal de veritat, van agafar el relleu el 2021 i hi trobareu una versió actualitzada de plats de cuina catalana clàssics, plens de llicències creatives i afegitons suculents i gurmet.

Com per exemple, aplicar tataki de bonítol a l'empedrat de fesolets, o fins i tot picades d'ullet a Berasategui, com uns bons ravioli de txangurro amb salsa de gambes. Sempre us hi podreu fotre un bon fricandó –amb vedella de llata Angus!–  però ulls a les idees que tenen amb el producte de temporada: el millor que li pot passar a una carxofa del Prat és que te la serveixin amb ceps confitats, cremós de pinyons torrats i moniato. Espai petit, però ple d'idees i esperit. Altres receptes són directament iconoclastes però reconeixibles. Com aquest sincretisme de la Catalunya interior i Barcelona que és la bomba catalana: de trinxat de la Cerdanya arrebossat, amb cor de botifarra del Perol i salsa romesco!

Detalls

Adreça
Marià Aguiló, 86
Barcelona
08005
Transport
M: Poblenou
Horaris
de 13:00–15:15, 20:00–22:15. Dg. de 13 a 15.15 h
Publicitat
També t'agradarà
També t'agradarà