La Nau

El nom del restaurant es deu a que es troba situat en una de les naus de l’antiga colònia tèxtil El Guixaró, fundada l’any 1885. Explicat això, anem a allò que segurament més us interessa, que és què posen a taula. Podríem definir la seva gastronomia com a cuina d’autor basada en els productes del Berguedà. Proveu-hi qualsevol de les carns, ja sigui filet de vedella, peus de porc o magret d’ànec, també treballen amb alguns peixos, sobretot el bacallà, i les postres –batejades com a “pecat de gola” a la carta– són realment exquisides.