L’Íngrid Rahola i la Glòria Salomó són pioneres del iogurt gelat a Girona amb la posada en marxa de la cadena Llagurt, que el 2021 va fer deu anys. També contribueixen a aquesta tendència a Barcelona amb la inauguració d’un establiment al Gòtic: el van obrir l'estiu del 2020, una aposta valenta en l'any més difícil per a la restauració. El seu fet diferencial: la base del iogurt gelat de la casa és la llet de vaca ecològica acabada de munyir, que en el gelat que serveixen al carrer Llibreteria prové de granges de Barcelona. El resultat és un iogurt gelat ecològic i sense sucre, amb una textura cremosa que té el punt àcid just (i que es pot servir en saludable solitud o amb una gamma de 'toppings' il·limitada).
Altres productes són els batuts de llet fets al seu amb iogurt gelat, llet de granja i fruites tallades al moment i els sucs i sorbets naturals de fruites fresques. I la veritat és que quan el teu fill et demana una porqueria gelada, donar-li un bon Llagurt és una solució impecable.