MA’I és la proposta informal d'Artur Martínez, un espai relaxat i xic on podreu fer-vos uns aperitius i platets d’alta gamma que fusionen la cuina tradicional amb tocs exòtics. La base de la seva cuina és el producte de temporada, provinent de petits productors locals, que acaba transformat en receptes tan suculentes com les bombes de botifarra artesana amb romesco i alioli de codony, una fusió entre la recepta tradicional de la bomba de la Barceloneta i la reinterpretació de l'estofat tradicional de Terrassa, el Terregada; el bacallà amb mongetes del Ganxet de Denominació d'Origen Protegida al pil-pil. Tindreu un llarg assortiment de plats contundents, com els macarrons de carn rostida (Pollastre Pota Blava i porc Gascó, tots dos ecològics, rostits al forn junts) amb crema de formatge o els els tacos de pulled pork i pinya a la brasa. Si busqueu un plat totalment vegà, el tàrtar de tomàquet ecològic amb emulsió de pebrina i pa suflat és una delícia per obrir boca. I no podien faltar les tapes, com les braves de la casa (acompanyades d'una salsa d'allioli d'alls escalivats), les croquetes de pollastre al curry a la brasa o les anxoves de Santoña. A MA’I, el producte brilla en tots els àmbits.
No aparellar l’àpat amb algun vi seria una ofensa, i és que compten amb una carta de vins de marcat caràcter regional i una altra de còctels molt enginyosa, el bàlsam perfecte quan cau la tarda. Especialment, si hi aneu els dimarts, que a les 20h comença la sessió del Sips&Tuneson on la veu i el piano d'un músic en directe interpretaran peces de jazz, blues i música italiana. Una proposta única per viure en un lobby que s’ho val!