Assaboriu el menú de Nadal de CASA SEAT

Per començar aquest menú de Nadal, tastareu un deliciós bombó de salmó fumat farcit de ricotta, nabius i fruits secs (en foto). Una entrada exquisida, suau i molt saborosa que donarà pas a un entrant d'escudella de Nadal i galets farcits amb pilota.
Un plat típic de la tradició catalana nadalenca que no podia faltar en un menú de Nadal com aquest... us llepareu els dits!
A més, per acompanyar aquestes propostes podreu triar entre alguna de les referències de la bodega de CASA SEAT: com un Clos Corriol Negre o Blanc així com el Brut Nature Ametller Eco. El maridatge està en les vostres mans.

Continuem amb el patrimoni culinari català d'aquestes dates: el caneló.
Per aquesta ocasió, però, un de ben especial: el de Nandu Jubany amb rostit i beixamel tofonada. Una delícia que ret homenatge a aquest gran plat de casa nostra amb tocs propis de la personalitat gastronòmica de Jubany.
A continuació, com a segon plat, us espera un garrinet amb parmentier de patata ratte amb Apfelstreusel. Una combinació equilibrada i perfecta de dolç i salat que us conduirà pausadament cap a unes postres de luxe: dacquoise d’avellana amb muselina d’avellana, pintura de xocolata negra i una decoració ben bonica amb impressions de Nadal de xocolata blanca. Enamora petits i grans!

En acabar aquest menú tan complet us assegurem que no us quedarà espai per res més, però, perquè el Nadal gastronòmic continuï a casa vostra, CASA SEAT ha preparat un regal de luxe.
Es tracta d'una bola nadalenca de xocolata com la que podeu veure en la foto: firmada per Christian Escribà, d'una qualitat superior i tan bonica que fins i tot la voldreu penjar en el vostre arbre de Nadal!