Aromes de mar i muntanya


Per començar a obrir boca en aquest sopar especial de Sant Valentí, podreu degustar unes zamburinyes amb crema de coliflor, ‘ajada’ gallega i cruixent de pernil d'aperitiu. De primer, us serviran una deliciosa sopa de peix i marisc amb gamba vermella i enciam del mar. Tot això maridat amb una copa de Vionta Blanco Godello.La vetllada gastronòmica continua amb un deliciós segon, a base de garrí amb la seva pell cruixent i trinxat de bolets, i maridat amb una copa d'Izadi Negre Crianza Rioja.Per finalitzar amb un toc dolç, us serviran un ‘coulant’ de xocolata amb gelat de festuc de Sicília i una copa de cava Elyssia per brindar per l'amor.