A les profunditats de Nou de la Rambla amb una proposta de qualitat que aquesta artèria del Raval demanava a crits. El Moix és un bar de vins que es pot convertir també en un dels vostres restaurants favorits, si exploreu més enllà del celler. Aquest nou espai, batejat en honor a l’escriptor ravalenc Terenci Moix, saluda el visitant amb una barra que convida a fer una copa de vi i picar alguna cosa. L’enòleg Tito Bosch ha confeccionat una carta amb més de 80 referències; ampolles que no són fàcils de trobar i que combina petits productors amb vins més clàssics.
Però si voleu viure l’experiència completa, endinseu-vos al menjador, ple de fotografies del Raval i banyat de llum natural d’un pati interior. Demaneu els platets del xef Robert Argacha i deixeu-vos portar per una experiència memorable: tàrtar de navalles, vedella pirenaica amb foie gras, ostres arrebossades, ànec amb bolets, truita de trompetes de la mort, caldo amb vieires i més foie gras...
Em sorprèn l’excel·lent relació qualitat-preu. La matèria primera és excelsa, i el nivell culinari, altíssim. També ho és el vi negre que ens recomana el sommelier. És un rioja i es diu Larga Espera i no puc evitar somriure: a mi no m’hauran d’esperar gaire perquè torni.