Neichel (TANCAT)

establiment tancat Va dur-nos els aires de la 'nouvelle cuisine' del nord i es va enamorar de la Mediterrània. Neichel és un dels noms propis de l'alta cuina francesa a Espanya, de qui Montalbán va dir que era "el gran reformador del gust català". Jean-Louis Neichel, als 67 anys, tancarà el restaurant aquest 31 de gener, "per descansar i dedicar-se a la família i als amics". D'aquí una temporada el local obrirà amb una altra proposta.