Tres amics llicenciats en filosofia, periodisme i història de l'art van convertir un bar cantoner en un deliciós restaurant en miniatura, on reelaboren i modernitzen clàssics de la cuina gallega i basca en format platet. Són tota una potència a l'hora d'esmorzar i dinar: en el primer apartat, les seves truites i remenats, o torrades amb melmelada casolana pràcticament tenen club de fans. I amb els entrepans tampoc es queden curts: mireu aquesta barbaritat d'entrepà de calamars amb maionesa d'all i julivert i ceba cruixent. Calamarcets frescos a la planxa i pa mollete de Forn de Sant Josep!
Per dinar, són els reis del plat del dia i la tapa acurada: proveu el lluç a la romana amb maionesa de llimona o els cigrons amb cocotxes de bacallà i salsa verda. Tot el vegetal de temporada és ecològic.