Assaborim a peu de platja la nova proposta gastronòmica del restaurant Salt de l'hotel W Barcelona

L’W Barcelona ja és conegut per comptar amb un sac de propostes gastronòmiques consolidades d’alt rang: FIRE, el seu restaurant especialitzat en cuina a la brasa, NOXE, el lloc on assaborir la millor gastronomia japonesa, o COYA amb una exquisida fusió japonesa i peruana. Però SALT presenta amb aquesta renovació un nou espai gastronòmic que encarna l'essència mediterrània amb sabors purs i locals i unes vistes d'enderroc al Mar Mediterrani que han estat la principal font d’inspiració del nou interiorisme. Els nous SALTs (en plural perquè està partit en el restaurant i el club) ha estat remodelat per l'estudi Sandra Tarruella Interioristas i Olga Pajares, que ha fusionat textures i la cultura de la Barceloneta. Utilitzant pedra, fusta i espart, i tons terra i blancs trencats, el disseny s'integra amb el blau de l’horitzó.

El restaurant SALT, amb el seu disseny contemporani i fresc, captura l'ànima bohèmia de la Barceloneta. Ofereix una experiència gastronòmica que celebra els sabors i la cultura local amb plats frescos i de qualitat. L'experiència comença amb el ‘ritual de les tres sals’ que uneix la terra i el mar. Els seus entrants inclouen la famosa Bomba de la Barceloneta i truites obertes, però destaquen especialment els arrossos, com l'Arròs de sípia i gamba vermella de Huelva, i l'experiència SALT culmina de la manera més dolça: amb postres que rendeixen homenatge a la gastronomia catalana. Cada detall està pensat per a una jornada memorable vora el mar!

Aquest juliol, SALT Beach Club us convida a sentir la sorra sota els peus en el seu exclusiu racó de la Barceloneta i maridar-ho amb còctels inspirats en la costa i una experiència que no podria ser més mediterrània. Gaudireu d'un bon repertori de tapes i mixologia d'autor amb còctels que amb el nom ho diuen tot: ‘Barceloneta’, ‘Sant Sebastià’, ‘Pescadors’ i ‘Bogatell’ són alguns d'ells. El lloc és ideal per desconnectar del bullici, gaudint del mar i les postes de sol des de la 1 pm fins a la mitjanit. Podreu reservar la vostra gandula i relaxar-vos en un dels racons més idíl·lics de Barcelona mentre degusteu totes les propostes del club entre les mans.