El que va ser una de les discoteques més populars de Castelldefels a mitjan 90, va reobrir el 2023 com a club de platja. I d'aquella discoteca només queda el nom. Després d'una reforma integral, Péndulo s'ha convertit en un 'beach club' sumptuós, d'altres prestacions en tots els aspectes. Vegem.
Dues terrasses a primera línia de mar, una a dalt i una altra amb els peus a la sorra; tres salons en diferents nivells, lluminosos, amb àmplies vidrieres i vistes a la platja (amb taules reduïdes, per a grups i fins i tot uns 14 reservats vip) i dues espectaculars barres de cocteleria són els espais de Péndulo. El DJ no és un tràmit, sinó una declaració d'intencions, amb un púlpit d'alta tecnologia i un DJ resident.
I que aquesta sigui el resultat de l'aliança de dos potents grups gastronòmics com Soteras i Tibu-Ron queda patent a la cuina. Va a càrrec d'Octavio Torres, millor cuiner de l'any del Baix Llobregat del 2023 i consumat xef de cuina marinera. La carta és un homenatge al restaurant de platja, en un sentit molt ampli i en horari ininterromput. I encara que el gruix de l'oferta sigui l'aposta pel producte local, també hi trobareu plats d'arreu del món. Ara bé, la carta d'arrossos és la part del tauró: hi ha set receptes, i també elaboracions de peix fresc d'alta volada, com un molt vistós cabracho fregit.