7 plans per menjar-se el Nadal

Un esmorzar a tothora. Assaboriu la màgia estatunidenca per Nadal a La Desayunería, que arreplega les tradicions de 'breakfast' dels racons del país perquè pugueu fruir-los a qualsevol hora. Qui ha dit que el desdejuni és exclusiu del matí? Un ampli assortiment de delícies autòctones americanes estaran a la vostra disposició les 24h: 'eggs', 'milkshakes', 'bacon', 'omelettes', 'grilled cheese', 'pancakes', 'waffles', 'popcorn', 'sausage', 'bikinis', 'fries'... Anglicismes per triar i remenar!
Curiositats? Unes 'Pop! Pancorn': 'pancakes' farcits de crispetes salades i cobertes de xocolata blanca. També elaboren algunes de les masses 'gluten-free' i hi ha tota una secció per a vegans. A què espereu per viure el somni americà en ple Sant Antoni?

- Comte Borrell, 75. M: Poble Sec (L3)

Voleu gaudir d'un Nadal saborós, sa i sostenible? Flax & Kale és el restaurant ideal per gaudir d’aquestes festes amb una proposta gastronòmica pensada per a tot tipus de  grups. El seu equip de xefs ha dissenyat des de menús degustació 100% plant-based fins a menús flexitarians, elaborats únicament amb vegetals i peix, també sofisticats menús de Cap d’Any per començar el 2024 amb el millor sabor de boca. Tots ells acompanyats d’un deliciós cocktail elaborat amb kombucha, la seva beguda estrella.
L’experiència estarà disponible fins al 8 de gener als 3 restaurants flagship del grup. A Barcelona, Flax&Kale Tallers i Flax&Kale Passage (restautant gluten-free), i a Madrid, Flax&Kale Trafalgar. Tots ells ubicats en zona centre, amb espais amplis i un interiorisme cuidat que s’integra a la gastronomia distintiva del grup.

- Tallers, 74b. M: Universitat (L1, L2)
- Sant Pere Més Alt, 31-33. M: Urquinaona (L1, L4)

Què millor que passar el Nadal en un hotel de 5 estrelles? A The Barcelona EDITION podreu trobar menús nadalencs d'alta cuina, a més d'una oferta lúdica de deu.
Gaudiu-los a l'emblemàtic restaurant Veraz. També a Cabaret, un sensual local nocturn tan espectacular en la cuina com en la cocteleria. Altra estrella inconfusible serà el Punch Room, un sofisticat bar de còctels inspirat en la cocteleria clandestina que figura a un grapat de rànquings de millors cocteleries. Com no podia ser d'una altra manera, el lloc està decorat a la londinenca i la gent hi va per tastar alguna versió de la seva munició de ponxes. Podeu seguir-los-hi la corrent, o bé deixar-vos caure a qualsevol dels altres dos locals i assaborir una experiència gastronòmica amb menús festius ideats pel Xef Pedro Tassarolo, a més d'entreteniment en directe en dates assenyalades.

- Av. Francesc Cambó, 14. M: Jaume I (L4)

'Un Nadal verd'. Amb aquest lema, el xef del restaurant de l'hotel (amb una estrella Michelin i dos Sols Repsol) tenyirà d'ideologia verda cada plat tradicional, baixant-li la proporció de carn i peix que caracteritza la majoria de menús d'aquestes dates. Fins i tot fins a eliminar-ne tot rastre! Trobareu atractives solucions per als vegans en dates assenyalades, a més dels menús variats amb els típics plats de la mà del xef Rodrigo de la Calle. Una original i innovadora carta de begudes de producció pròpia a base d'espumosos i fermentats completen el viatge sensorial, entre unes quantes perles de les quals pot presumir l'ampli celler del local.
Si voleu descobrir l'essència més vegetal de la festivitat en un restaurant de luxe, apropeu-vos al Virens de l'Almanac.

- Gran Via de les Corts Catalanes, 619. M: Passeig de Gràcia (L2, L3, L4)

Enceteu l'any amb diversió! Si voleu renéixer com nous el 2024, res us donarà més forces que passar-lo entre la festassa que té preparada l'hotel. Cinc plats maridats amb vins exquisits, cotilló i compte enrere amb raïm de la fortuna, a més de DJ en viu per ballar tota la nit.
El Renaissance Barcelona Hotel està situat a pocs metres de Passeig de Gràcia, una localització cèntrica i ideal. L'hotel estarà equipat perquè pugueu acomodar-vos a les còmodes cadires i sofàs, gaudir del servei més atent i un deliciós sopar. I després, serà l'hora de ballar. Que el ritme no pari!

- Pau Claris, 122. M: Passeig de Gràcia (L2, L3, L4)

L'hivern només es gaudeix quan és al caliu. En aquestes dates, res pot substituir un bon estofat o plat calent com els que preparen al Bar Nuri. Apropeu-vos per gaudir de la gastronomia catalana cuinada amb molt d'amor, en una atmosfera de taverna de barri. Un racó que competirà amb la cuina de l'àvia i no és d'estranyar... El Bar Nuri és un homenatge al primer negoci que va iniciar la Nuri el 1962. No li va caldre formar-se en hostaleria, perquè tot el que havia après amb la mare i l'àvia era molt més que suficient.
En aquest lloc les taules van ben plenes de platets i tapes de temporada, de suculents tastets per a l'hora del vermut i d'embotits i formatges per entretenir l'estómac en qualsevol moment del dia. L'arròs i els 'xup xup' són els plats estrella del restaurant! Per Nadal també compten amb grans fórmules: terrina de garrinet, escudella, canelons trufats... nyam!

- Rambla del Poblenou, 34. M: Poblenou (L4)

Fer un àpat nadalenc aquí serà com fusionar el millor de l'estiu i l'hivern: una cuina elaborada que calma qualsevol fred, amb vistes a la platja de la Barceloneta. Una proposta basada en el receptari mariner amb una reblada de clau avantguardista i que us enamorarà amb l'essència del Nadal: sopa de galets i carn d'olla, canelons trufats...
Jugueu amb la sorra entre els peus mentre degusteu qualsevol àpat sobre la tarima que l'Arenal té plantada a la vora de la costa... O, si ho preferiu, a l'escalfor dels interiors, decorat amb motius mariners i amb grans finestrals perquè l'onatge sigui el teló de fons tant si com no. Per unes festes enfront del mar!

- Pg. Marítim de la Barceloneta, s/n. M: Barceloneta (L4)