Una proposta de sushi elaborada amb tota mena de tocs nipons, un wrap que amaga una matèria primera brutalment gustosa o unes patates braves que es guanyen el paladar dels més puristes i sibarites.
Al restaurant Ametller Origen - Mercat d'Autors de CASA SEAT, obert en un racó de la seva planta baixa, us esperen les genialitats gastronòmiques dels seus vuit xefs residents, cèlebres de la ciutat i reconeguts en països de tot el món: Hideki Matshuhisa, Nandu Jubany, Josep Maria Kao, Christian Escribà, els germans Colombo ... Amb un repartiment com aquest als fogons no és d'estranyar que la carta del racó gastronòmic sigui igual de sorprenent com les trajectòries dels seus xefs.
Tots ells treballen seguint el concepte culinari d'Ametller Origen - Mercat d'Autors, basat en la incorporació de productes de temporada i de gran qualitat, i en cadascuna de les seves propostes trobem el caràcter i la personalitat de les seves ments creatives.
A la carta trobareu des de dolç a salat, passant pel picant o la melositat, però el que us presentem a continuació són aquests 5 plats que faran de la vostra visita a CASA SEAT una experiència gastronòmica al complet.
