Qué Bueno Que Viniste (TANCAT)

Argentina se’n va de tapes. El xef Ignacio Bettinsoli ha dissenyat una carta típicament argentina que s’ofereix al comensal en l’aparença de tapa. I la combinació de gust i format funciona meravellosament. Com era d’esperar, el restaurant –situat per cert al costat de la Plaça Sant Jaume- és un tornado càrnic EF-5. Empanada, llengua de vedella, vacío al forn, milanesa de vedella, bife, xai patagònic, ronyonets...  Si teniu entranyes, mai millor dit, per acabar l’àpat amb un Buenos Aires Chessecake, esteu fets d’una pasta especial.