Sants Es Crema (TANCAT)

Obert el 2017 com a restaurant de brasa creativa, en pandèmia es va reconvertir en un bar d’entrepans a la brasa, però entrepans a la brasa top. I així segueix. L’essència i l’esperit metall-punk no han canviat. Alberto Moyano –taverner i advocat– defensa un bar que es defensa sol. Nova normalitat? Jordi Bernús, el xef, manipula una 'robata' –brasa japonesa– i algun altre 'gadget' més dels quals surten meravelles com l’entrepà de pollastre 'tandoori', el de llengua de vedella a la graella i l’hamburguesa de vaca madurada. Per acompanyar, una escalivada acabada de fer, patates fregides, moniato fregit, la cervesa de la casa i a córrer.