Tasteu la primavera vora el mar als restaurants Xup Xup i Arenal

L’Arenal s’ubica a la històrica platja del Somorrostro, que fins i tot ha estat escenari de novel·les, amb una terrassa oberta al mar.

La seva carta brilla especialment per la varietat d’arrossos —tant melosos com secs o en forma de fideuada— elaborats amb productes de qualitat i aquell toc de cuina ben feta. Alguns exemples? Arròs sec de rap, zamburiña i gamba vermella, el cosí germà de la fideuada de marisc amb gambes, cloïsses i allioli de safrà.

A això s’hi sumen entrants que juguen entre el clàssic i el modern, i principals que incorporen peixos del dia o carns cuinades a baixa temperatura, sempre amb el segell mediterrani.

Alguns plats destacats són el costellam de vedella cuinat en el seu suc a baixa temperatura durant 12 hores, amb ceba perla al moscatell i patates fregides casolanes; o el turbot rostit amb refregit d’alls, acompanyat de gules i bitxos saltats.

Xup Xup Restaurant presumeix de tenir una de les terrasses més properes al mar de la ciutat. Amb els peus a la sorra i el mar de fons, la primavera aquí es gaudeix a través d’una cuina mediterrània amb caràcter.

La seva proposta destaca per una acurada selecció d’arrossos amb sabors intensos i combinacions sorprenents, com la paella mar i muntanya de peix, marisc i costellam de porc; o l’arròs sec de zamburiñas, gamba vermella i katsuobushi.

A més, també compten amb una carta d’aperitius i entrants pensats per compartir i deixar-se portar. Croquetes de llagostí o de kimchi amb maionesa cítrica, i calamars a l’andalusa amb tàrtara són només algunes suggerències. Els peixos a la brasa i el producte de llotja completen una carta tan saborosa com visual.

Dos racons amb sabor a mar i vistes de somni que conviden a oblidar-se del rellotge. Una copa a la mà, el sol acariciant el rostre i el Mediterrani tan a prop que gairebé es pot tocar.

La carta de begudes no es queda enrere: vins exquisits, còctels creatius i una selecció de gin-tònics que posaran el toc final perfecte a la vostra vetllada.

Ja esteu pensant a reservar?