Torre d'Alta Mar

Més enllà de la cuina, anar a sopar a la torre del telefèric té un punt molt romàntic, amb una vista espectacular de Barcelona i el mar. La Torre d’Alta Mar és cuina mediterrània i de peix amb tocs moderns en un ambient distingit. Cal dir que pujar llagostes, oli i vins a 75 metres d’altura no és fàcil ni barat, així que mireu de portar la butxaca plena a l’hora de demanar el compte. Traslladar el glamur de l’emplaçament del restaurant es converteix en plats com el fons marí en amanida –amb marisc, peix i algues–, un 'foie' marinat amb miso i anguila brasejada, i un filet de Girona a la brasa amb pak choi, bolets i salsa de tomàquets rostits. Deixeu espai per a les postres, ja que us esperen delícies com el lingot de xocolata en tres textures –guanaja, jivara i praliné– i la mousse de Violetes amb pa de pessic de iogurt.