Trópico

Al final del carrer Marquès de Barberà, s’obren uns baixos inundats de llum que remeten més aviat a una cafeteria fina d’estil nòrdic que no pas a una taverna de Barranquilla, d’on és un dels seus propietaris. El Trópico es diu així perquè la seva carta agafa sobretot receptes de
l’anomenat cinturó del cafè, la franja tropical que va de Sumatra a Guatemala, amb arepes, cachapas, pancakes, tacos, bols dolços i salats i pastissos (el pastís de formatge a l’estil novaiorquès amb coulis de maracujà es mereix un monument). I per beure? Batuts molt tropicals, sucs, kombutxes, tes i cafès. Obren només per a esmorzars i dinars.