Escapada a Osona: embotits i pedalades de llibertat

Calldetenes és un dels pobles més petits d'Osona. Es troba a tocar de Vic, i això fa que des d'algunes de les seves elevacions, com ara el turó de Sant Marc (580 metres), la visió de la Plana sigui esplèndida. En aquest turó, i en d'altres dels voltants, ens pot cridar l'atenció la composició geològica, amb la presència d'una pedra de color gris-blavós coneguda com a marga de Vic o pedra morta –per la seva poca compacitat, es desfà quasi com el sucre en el cafè amb llet– i que dóna com a resultat uns relleus força originals treballats per l'aigua. Passegeu pels carrers de Calldetenes, conegueu l'església romànica de Sant Martí de Riudeperes, i feu una visita guiada –prèvia reserva– al molí fariner de la Calvaria, del segle XII. Ah, i a Calldetenes també hi trobareu restaurants excel·lents!

Si avui és dissabte, a Vic hi ha mercat. I no un mercat qualsevol. El mercat de Vic és dels més populars i emblemàtics del país, i se celebra ininterrompudament des del segle IX. Així que si encara no hi heu estat mai, i aquests dies us trobeu per Osona, ja sabeu què us toca! Un dels seus atractius és, és clar, l'espai en què es munten les parades, enmig de la magnífica Plaça Major, centre neuràlgic de la capital, amb els seus elegants edificis i els seus porxos.

I ja que som a Vic i hi passarem tot el dia, aprofitem també per conèixer alguns altres tresors de la ciutat. Ens decantem per la Catedral de Sant Pere Apòstol, en ple nucli antic. Dels primers temps del temple –segle XI– es mantenen el campanar i la cripta, romànics. A partir d'aquí l'edifici i els elements que conté són un autèntic passeig per la història de l'art: gòtic, renaixement, barroc, neoclàssic... Els entesos en destaquen el claustre gòtic, el retaule d'alabastre de Pere Oller, també gòtic, la capella de Sant Bernat Calbó, barroca, i les pintures murals de Josep M. Sert, del segle passat.

El darrer dia ens han entrat ganes de fer una mica d'exercici, i més en concret d'anar amb bicicleta. A la comarca es poden fer dotzenes de rutes interessants sobre dues rodes, i com ja podeu suposar n'hi ha de tota dificultat i durada. Si us agrada la BTT però no esteu en gaire bona forma o simplement avui preferiu fer un itinerari curt i senzill, una bona elecció és la ruta Tavertet - Pla de Castell - Tavertet, amb escàs desnivell i de poc més de 7 quilòmetres. Coneixereu indrets interessants del Collsacabra, com ara el mirador del castell i les seves vistes sobre el pantà de Sau, i així també us quedaran unes quantes hores del dia per gaudir d'aquest bell poble que es diu Tavertet, declarat Bé Cultural d'Interès Nacional i situat damunt de vertiginosos espadats sobre el Ter. Amb aquestes panoràmiques, la seva situació aïllada, i el munt de cases que es conserven de fa al voltant de 400 anys, sembla que aquí el món s'hagi pres la pausa que tant necessita, i ens envaeix una estranya però plaent sensació de llibertat. Deu ser per això que a Tavertet s'hi ha instal·lat una associació dedicada a la interculturalitat i la lliure vivència espiritual. Quan ja hàgim renovat l'aire dels pulmons, recreat la vista i ens sentim plens d'esperit, pot ser un bon moment per emprendre, com nous, el camí de tornada a casa.