Pel Berguedà, de visita a una colònia i al Santuari de Queralt

Situat al capdamunt de la Serra de Queralt, des del Santuari del mateix nom es gaudeix d’unes vistes excepcionals, fins al punt que algú va batejar aquest indret com “el balcó de Catalunya”. Als seus peus s’hi troba la capital de la comarca, Berga, i es pot accedir pràcticament fins a dalt de la muntanya amb cotxe; però us proposem fer una mica d’exercici i anar-hi a peu, a través d’una caminada d’aproximadament una hora des de Berga. Heu d’anar a cercar el Trencacames i enfilar el camí vell de Queralt. Més endavant haureu de decidir si pujar pel dret, o bé pel costat de la carretera, per un bonic camí esquitxat de fonts i de capelles. Tant si aneu xino-xano com motoritzats, els darrers i inclinats metres els podeu fer a través d’unes escales o amb el funicular. Al Santuari podreu saludar la Mare de Déu de Queralt. L’església data del segle XVIII, i el conjunt edificat també l’integren un notable edifici annex on hi havia l’hospederia  i l’església de La Cova, on diu la llegenda que es va trobar la imatge de la Mare de Déu.

Quan descendim de les altures, anirem a l’Espunyola per conèixer Cal Pauet, una finca amb dos segles d’història on a dia d’avui treballen com ho han fet sempre, amb una producció de cicle tancat. Significa que tot el procés productiu, el conreu, la preparació del gra i les farines, així com el naixement, cria i engreix de xais, es fa a la mateixa finca i usant els recursos propis. És una explotació agro-alimentària totalment ecològica i on podeu adquirir els seus cereals, lleguminosos, farines moltes al seu molí de pedra, o la carn dels xais de raça ripollesa.

Dinarem a Casserres, en concret a l’Emphasis, ubicat en un bonic racó de la comarca i dissenyat amb l’harmonia del feng-shui. Tenen una carta apta tant per a vegetarians com a per a carnívors i per als amants del peix, basada en productes de qualitat i de proximitat. També hi ha la possibilitat d’allotjar-s’hi.

La tarda la dedicarem sencera a la Colònia Vidal. I és que el lloc té una trentena d’espais d’interès, des del cinema fins al teatre, des del forn de pa fins als safareigs, des de la torre de l’amo fins a l’escorxador. El Museu de la Colònia Vidal ens permet viatjar un segle enrere i descobrir com era la vida i la feina en aquest indret a principis del segle XX. La colònia ha conservat el patrimoni en la seva totalitat, però sempre va bé començar la visita amb un audiovisual que ens situarà una mica i tot seguit fer l’itinerari per aquest conjunt a la riba del riu Llobregat.