Sucs, smoothies i batuts: plaers saludables

Aquest petit local especialitzat en sucs de fruites variades té dues portes d’accés, una pel carrer Jaume I i l’altra pel carrer Llibreteria. El reconeixereu per la seva psicodèlica decoració i pels tocs d’un estrany exotisme polinesi. Amb una oferta tan variada de sucs la indecisió és legítima. No patiu! Si no us decidiu, a la barra exterior, al costat del carrer, ofereixen degustacions dels sucs dels dia.

Pocs metres de barra poden oferir molt plaer, des d’originals entrepans a refrescants sucs de tot tipus de fruites assaonats amb gingebre, canyella o orenga. Podeu emportar-vos el suc, beure dempeus o bé asseguts a l’encantadora terrassa de l’encantadora a placeta del davant, que descansa a l’ombra d’uns quants arbres plataners. Un bon lloc per vitaminar-se mentre es gaudeix del mogut i cosmopolita ambient del Raval.

Al cor del Born podreu respirar amb tranquil·litat i relaxar-vos en aquest local que porta una cooperativa de treballadors. La decoració interior és eclèctica i el mobiliari 100 per cent reciclat. Amanides, empanades argentines, pastissos, infusions i una extensa carta de sucs de fruites i verdures, batuts de llet de soja i smoothies. Fixeu-vos en les parets, són plenes d’art. I també s’hi pot aparcar la bicicleta.

Aquesta teteria amb encant es troba al cor del barri Gòtic. Les parets de colors, tota una declaració d’intencions, i el mobiliari reciclat creen un ambient casolà on reunir-se amb els amics per fer un te o beure un bon suc de fruita natural, d’una o diverses fruites. També podeu provar a fumar amb narguil, al mateix temps que consultar el correu electrònic, ja que també disposa de zona wifi.

Des de 1920, "el respecte al sabor i a la metodologia tradicional" s'ha convertit en la millor publicitat d'aquest local especialitzat en orxata, gelats i torrons, que també ofereix granissats de llimona, cafè o maduixa, i batuts de fruita amb gelat. La cua de persones que esperen fora de l'establiment dóna fe de la qualitat dels seus productes. Un autèntic clàssic dels estius a Barcelona.

Una porteta de vidre i fusta que grinyola en entrar et dóna la benvinguda en aquesta exquisida teteria. Ideal per fer un te de bon matí o un berenar a mitja tarda en un ambient càlid i acollidor. Tenen més de 50 varietats de tes, una xocolata a la tassa per llepar-se els dits i una pastisseria casolana que satisfà els paladars més exigents. A més, en aquesta cooperativa, també venen productes ecològics: des de cereals, fruits secs, pastes i mel fins a llet de soja i oli d'oliva.

A primera vista us semblarà un bar rasta ideal per fer un suc natural després d'una rave antològica. Però la veritat és que al Juicy s'hi pot menjar variat i bé: amanides i plats freds exòtics, plats guisats d'influència índia... i de forma més informal, batuts, sucs diversos i entrepans molt treballats. Sempre treballen amb producte ecològic i la seva carta és purament vegana.

El mercat de la Rambla sap molt bé com adaptar-se als nous temps. Les parades de l'entrada, especialitzades en fruita, han entès que pels turistes que entren a xafardejar és més còmode beure's la fruita que menjar-se-la. D'aquesta manera han omplert els seus aparadors d'originals batuts de fruita (sense llet) amb acolorides i delicioses combinacions de fruites mediterrànies i tropicals.

Situat al Born, davant de l'estació de França, aquest agradable local amb terrassa s'autodefineix com a "especialistes en smoothies". Feu un cop d'ull a la carta i veureu que no és cap exageració. Preparen tot tipus de smoothies amb fruites fresques i congelades, sucs de fruites i llet de soja o d'arròs. Un 5 per cent dels beneficis es destinen a projectes solidaris. Ambient internacional i relaxat.