Cinc plans romàntics per Sant Valentí a Barcelona

La Daniela Luzzatto, The Juice House (Parlament, 12. T. 93 117 15 15) proposa una 'joint venture' amb l'estudi de disseny Eating Paters per reinterpretar Sant Valentí "sense acostar-nos tant a la part romàntica, més enfocada a la sensualitat, amb aliments i begudes afrodisíacs. Celebrar l'amor sense necessitat d'una parella formal i una caixa de bombons". Sense eufemismes: el menú Hot Valentine us escalfarà amb plats com un risotto rosa de remolatxa amb sàlvia, espàrrecs i parmesà, o cloïsses amb salsa de cava i gingebre. I acullen encantats tant a parelles, solters i grups. Recordeu les discoteques amb festes de feromones?

El Passatge del Murmuri, més que solvent restaurant de l'hotel Murmuri, té una oferta terrenal, directa i assequible. Un menú del dia –a 16 € al migdia, a 25 € de nit– que estarà vigent tota la setmana en què el romanticisme s'expandeix, fins al 18 de febrer (i la nit del dia 14 teniu, per la cara, una ampolla de cava afegida al menú). Són plats de cuina catalana contundents, com bacallà a la llauna amb mongetes de Santa Pau o o ous trencats amb botifarró d'arròs i poma. I 'oju': del 9 al 18, que a la cocteleria de l'hotel, el Bar Marfil, si hi aneu dos i un diu "estic enamorat/ada" se us convidarà a una copa.

Berasategui i Javier de las Muelas han desenvolupat una oferta total de menú i còctel que, més que quedar bé, us farà conquerir el cel. El menú s'inicia amb un aperitiu seguit d'una infusió de tomàquet amb cranc real i brots tendres. I dos suggestius plats principals: llobarro rostit sobre llit de ceba tendra trufada i salsa de mostassa violeta amb falsa roca de remolatxa i terrina de xai amb el seu suc, endívia i poma amb mantega noisette, tàrtar de blader i torrada de fongs. I per acabar, xocolata cruixent, crema gelada de cafè amarg i una selecció de petit fours. Acompanyat amb Cava Marquès de Gelida Pinot Noir Rosé Brut Reserva (65 €). D'aperitiu, De las Muelas proposa el C'est Toi, un còctel delicat i seductor.

I si lligueu els gossos amb llonganisses, i teniu una devoció cega per Sant Valentí, aquesta és la vostra. Des del 12 de febrer fins al dissabte 17, aquest hotel de gran luxe disposa d'una oferta que no està gens malament, si tenim en compte que és per a dues persones: habitació per a dos, amb dos sopars de menú degustació (5 plats i còctel), dos massatges a l'Spa, una ampolla de cava a l'habitació i dos esmorzars, 550 €. Esclar que si li proposeu al vostre objecte de desig partir les despeses, us fotrà per barret la invitació. Això no és gens romàntic, home.

La Terrassa del Claris és singular per dos motius: primer, perquè és una terrassa amb unes vistes espaterrants, i està acondicionada per a sopar-hi tot l'any. Segon, perquè el seu excel·lent nivell gastronòmic s'ha elevat fins i tot més encara: s'hi ha instal·lat el xef madrileny Aurelio Morales, que ja ostenta una Michelin al Cebo de Madrid. Del 12 al 18 de febrer, un menú a la Terrassa us sortirà per 55 €. I si la cosa s'anima, nit per a dos amb esmorzar servit a l'habitació, ampolla de xampany, maduixes amb xocolata i bany amb pètals de rosa, 350 €. Ningú ha dit mai que l'amor sortís barat.