L'arquitectura enlluernadora dels nous Encants de Barcelona és un bon reclam per a turistes i autòctons, i la coberta dissenyada per Fermín Vázquez s'emporta tots els flaixos. A dins, l'activitat del mercat s'organitza en carrers i a la planta baixa té lloc la subhasta i venda de peces úniques. Però avui ens centrem en la seva oferta gastronòmica. Són sis llocs de bon menjar, a preus més que competitius i amb garanties. I alerta que una de les parades és del crack Albert Marimón, cuiner de l'any al Fòrum de Girona.

Albert Marimón, xef de l’any segons el Fòrum gironí, és darrere Fogo. La seva filosofia: un 90% de producte de proximitat “que arriba amb el mínim de tècnica possible”. Platets de matèria primera màxima, coccions senzilles però precises. Per 8 €, fricandó, cervesa i una reinterpretació de les braves que cal tastar. Catalan street food!
También t'agradarà
Discover Time Out original video