Espectacles i esdeveniments

La coctelería que ha revolucionat el món de la mixología clàssica té la una de les seves cases al cantó de la mestral del Time Out Market Barcelona, Paradiso, i organitza una sessió de DJ gratuïta el dissabte 15 i 22 de febrer de 17 h a 20 h. Alguns dels DJs habituals de l'establiment saltaran fins al market per oferir-vos una sessió espectacular de ritmes d’arreu del món, que harmonitzaran amb tota la carta de glops feta a mà per aquests mestres dels combinats i una panoràmica ben àmplia de la ciutat de Barcelona i el seu mar.

Orella Vive es posarà a fer malabars amb els tocadiscos aquest dissabte 15 de febrer. És un DJ i productor britànic que té la mà trencada en crear ambients magnètics a cops de house, afro i soulful house. Apropeu-vos al market per omplir-vos de totes aquestes vibracions i aprofitar per fer algun àpat a qualsevol dels seus espectaculars racons gastronòmics!

Si el vi ens puja l'humor, combinat amb formatge encara més. Per si no n'estàveu al cas, tots dos són rics en probiòtics, i l'avantatge de barrejar-los (més enllà de fer-ho per pur hedonisme) és que el formatge ens ajuda a desempallegar-nos molt més ràpidament dels tanins que s'enganxen a la llengua, les substàncies responsables d'aquella sensació d'acidesa i sequedat tan empipadora. Degusteu aquests dos germans adoptius amb la degustació de vins L'Apical i formatges artesans de Colmado Múrria al Time Out Market el 22 de febrer de 12.30 h a 13.30 h. Tastareu 4 varietats de cadascun amb un extra de masterclass perquè us convertiu en tot un conaisseur! Cal que reserveu l'entrada aquí, que són limitades i volen.

Quins vins formen part de la cata? El Vividors del Vi, un xarel·lo i malvasia de Sitges fresc i aromàtic; el Methodic, un xarel·lo vermell orange amb caràcter i notes cítriques; el Coll de la Sitja Ancestral, un macabeu ancestral de bombolla fina i elegant; i l’Una 2021, una carinyena monovarietal amb intensitat i profunditat. La parella de formatges serà el Serrat del Triadó de Sort, un formatge de vaca amb textura cremosa i sabor persistent; el Sarró de cabra, suau i amb un toc lleugerament àcid; el Muntanyola Garrotxa de cabra, intens i amb matisos fumats; i L’Orc de Meranges, un formatge d’ovella amb caràcter i aromes de pastura. Ja esteu salivant? 

El Barça s'enfrontarà a la UD Las Palmas el pròxim dissabte 22 de febrer a les 21 h a l'Estadi de Gran Canària, un partit corresponent a la jornada 25 de LaLiga que es retransmetrà en directe i gratis al Time Out Market Barcelona. Veniu a viure l'emoció del fútbol al màxim! Hi trobareu un ambient ben animat, una pila de racons gastronòmics suculents i unes vistes front al mar inigualables! També us recordem que, de tant en tant, hi ha més activitats gratuïtes que us encantaran, com concerts i espectacles. A què espereu?

No ho diu ningú, però s’havia de dir: clarament, el diumenge és dia de jazz. La cua de la setmana i l’altra meitat del cap de setmana ocupen una posició privilegiada en el calendari, i cal aprofitar-la. Pocs són els dies de festa, i seria una pena que el malgastéssiu estirats al sofà menjant-vos els mocs. Sabem que és un dia més de yin que de yang, per això us proposem una festa que compleix tots els requisits de party i chill.

Què us sembla venir al Time Out Market Barcelona per gaudir d’una sessió de jazz en viu i gratuïta a Paradiso, considerada una de les millors cocteleries del món? Planteu-vos en aquest epicentre de la mixologia el diumenge 23 de febrer de 14 a 16 h (tranquils, que podreu dormir fins tard!) per presenciar una sessió musical amb el saxofonista Albert Cirera i el guitarrista Dani Comas. No podeu dir que no a aquest planàs mentre us preneu un combinat de primera i les notes van escalant l'ànim i afluixant l'excés de pensament. 

Si teniu gana, aprofiteu per rematar el dia al Time Out Market, degustant la fantàstica gastronomia que concentra sota un mateix sostre. A més, podreu gaudir de les seves espectaculars vistes—especialment les de Paradiso, envoltada de finestrals infinits amb panoràmiques directes al mar barceloní.

Una de les exfruites de Macedònia i participant d'X Factor, Sara Roy, actuarà gratis al Time Out Market el 28 de febrer de 20 h a 21 h. La seva carrera artística va arrencar des de ben aviat: Roy porta composant i cantant en sales i festivals de Catalunya des dels 15 anys. Roy ha fet quilòmetres amb la seva música, passant per festivals com el Mercat de Música Viva de Vic, Festival Acústica de Figueres, Sons del Món, Petits Camaleons, Festival NEC, Festival Paupaterres, i el Festival Cruïlla, entre molts altres.

Després del seu debut discogràfic amb (A)MAR (Halley Records, 2021), ara està a punt per una nova etapa. La seva pròxima gira serà el preludi perfecte del seu segon àlbum, que arribarà aquesta tardor amb un so encara més ballable, festiu i potent, però sense perdre l’essència més sincera que la defineix. I ho farà sobre els escenaris del Time Out Market Barcelona! I, entre cançó i cançó, és moment de gaudir de les fantàstiques vistes del Market i la millor gastronomia de la ciutat sota el mateix sostre.

Obrir una ostra no és poca cosa... Per degustar-les amb classe cal que ens n'ensenyin i si veniu a la Sala d'Events del Time Out Market el diumenge 16 de febrer i el dissabte 1 de març a la 13 h ho farem encantats. El restaurant Fran López (Villa Retiro *Michelin) ha organitzat una masterclass i una degustació d'ostres amb vins i cava catalans per llepar-vos els dits! Només hi ha 40 places disponibles, així que cal que reserveu amb antelació i que ho feu ràpid.

La lliçó inclou una demostració de com s'obre una ostra i l'explicació de la forma en què es cultiva, perquè tingueu coneixement de causa de les delícies que se us fondran a la boca. A continuació, serà el moment de glòria: una degustació de 4 ostres del Delta elaborades amb diferents receptes, i cadascuna maridada amb un beuratge de la terra. 

Una copa del Modernista Blanc DO Terra Alta obrirà el ball amb la seva frescor delicada, que anirà com anell al dit amb una ostra al natural. El segon pas és més atrevit: el fruit del mar en versió Bloody Mary caldrà tastar-lo amb el Vermut Modernista de Terra Alta. L'ostra a l'Ajoblanco Ajonegro entra en escena la tercera, acompanyada de l’Indià Blanc DO Terra Alta. I l'aperitiu en format Mar i Muntanya entrarà al paladar amb gust amb el Kripta DO Cava. Un ritual d'ostres que us deixarà més que satisfets!